Name: Schinkenwaffeln mit Paprikadipp (GG)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Paprikapulver; 1 Pr Zucker; Pfeffer; 75 g Magerquark; 60 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut; 0,5 Rote Paprika; 1 TL Oregano; 1 Zwiebel; 25 g Schinkenspeck; Salz; 0,5 Päckchen Backpulver; 80 g Mehl; 70 ml Milch; 30 g Halbfettmagarine; 1 Ei

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Paprikapulver
1 Pr	Zucker
	Pfeffer
75 g	Magerquark
60 g	Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
0,5	Rote Paprika
1 TL	Oregano
1	Zwiebel
25 g	Schinkenspeck
	Salz
0,5 Päckchen	Backpulver
80 g	Mehl
70 ml	Milch
30 g	Halbfettmagarine
1	Ei

Zubereitung

Ei trennen, Eigelb mit Margarine, Milch, Mehl und Backpulver verrühren und mit Salz würzen.

Schinkenspeck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Oregano untermischen.

Eiweiß steif schlagen, unterheben und 2 Waffeln im Waffeleisen backen.

Für den Paprikadipp Paprika in kleine Würfel schneiden, mit Frischkäse und Quark verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken.

Waffeln in die einzelnen Herzen brechen und mit Dipp servieren.

Pro Stück 6 Punkte

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