Zubereitung
Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eier (getrennt) miteinander schaumig rühren.
Salz, Zimt und Kakao dazugeben, sowie Mehl und Backpulver gesiebt hinzufügen und mit dem Rotwein cremig rühren.
Zum Schluss Eischnee und Schokoraspeln unterheben.
Teig in eine gefettete Rohrbodenform geben.
Kuchen bei 180 Grad Celsius, im vorgeheizten Backofen, ca. 1 Std. backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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