Zubereitung
Den Hokkaido halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. In etwa fingerdicke Streifen schneiden. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen, den Kürbis dazugeben und salzen. Kräftig durchmischen und bei 180° für ca. 20-25 Minuten ins Backrohr geben.
Eine leckere Einlage für Kürbissuppe oder als Beilage zu Fleisch.
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