Zubereitung
Deckel von den Paprikaschoten abschneiden, putzen, innen salzen.
Mettenden in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Zwiebel fein würfeln und im Bratfett glasig dünsten. Das Kraut hinzufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Min. garen.
Ofen auf 200° vorheizen, Form einfetten.
Kartoffel schälen und fein reiben, unter das Kraut mischen, würzen, in die Schoten füllen und in die Form setzen. Den Deckel aufsetzen.
Tomaten mit der Brühe verrühren und angießen.
30 Min in der Ofenmitte schmoren.
Dazu paßt Reis.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
