Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden,
salzen und mit Eiweiß, Stärke und Sojasauce eine halbe Stunde marinieren,
abtropfen lassen und in einer Pfanne unter mehrfachem Schwenken anbraten.
Die Hähnchenbrustfiletstreifen aus der Pfanne nehmen
und die Schalottenwürfel mit der Butter im Bratansatz anschwitzen.
Honig und Chili dazugeben und die Früchte darin glasieren.
Am Ende die gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen wieder in die Pfanne geben,
mit schwarzem Pfeffer würzen und den Thymian untermischen.
Tipp:
Dazu servieren Sie Basmati- oder Jasminreis,
den Sie zusammen mit einer Nelke nach Packungsangabe zubereiten.
Die Früchte können Sie je nach Saison und Angebot variieren.
Kosten: ca. 1,22€ / Portion
Kalorien: ca. 436 kcal / 1.862 kJ
39g Eiweiß - 18g Fett - 22g Kohlenhydrate
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