Name: Johannesbeer-Schmand-Kuchen (GG)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 1 TL Speisestärke; 1 EL Zitronensaft; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eigelb; 300 g Rama Cremefine zum Verfeinern; 750 g Johannisbeeren; Für den Belag; 1 Pr Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 75 g Zucker; 100 ml Ol; 100 ml Milch 1,5 %; 150 g Magerquark; 1 Päckchen Backpulver; 300 g Mehl; Für den Teig

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten: günstig
Schwierigkeit: Anfänger
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten
































1 TL	Speisestärke
1 EL	Zitronensaft
75 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2	Eigelb
300 g	Rama Cremefine zum Verfeinern
750 g	Johannisbeeren
	<b>Für den Belag</b>

1 Pr	Salz
1 Päckchen	Vanillezucker
75 g	Zucker
100 ml	Ol
100 ml	Milch 1,5 %
150 g	Magerquark
1 Päckchen	Backpulver
300 g	Mehl

	<b>Für den Teig</b>

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen und auf ein gut gefettetes Backofenblech geben und flach drücken, etwas Mehl drüberstäuben und mit den Händen gleichmäßig zu den Rändern hindrücken und einen Teigrand formen.

Nun die Johannisbeeren auf dem Teig geben und die angerührte Schmandcreme gleichmäßig darauf verteilen.

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 30 Minuten bei 175 Grad auf der mittleren Schiene des Backofens backen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

rose11