Zubereitung
Möhren und Zucchini -putzen-waschen und längs in dünne Streifen schneiden(geht auch mit der Gemüsehobel).
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Anweisung garen. 5 Min. vor Ende der Garzeit das Gemüse zufügen.
In einer Pfanne Milch erhitzen-Frischkäse-1Teel. Senf , Pfeffer ,Salz und etwas Gemüsebrühe dazugeben und einmal aufkochen.
Die Nudel mit dem Gemüse abschütten und unter die Käsesosse heben.
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