Zubereitung
Mürbeteig zubereiten und 2 Stunden kalt stellen. Teig 1 1/2 cm dick in Grösse eines Backbleches ausrollen und drauflegen. Teigplatte mit einer Gabel mehrmals einstechen und auf der mittleren Schiene des auf 190GradC vorgeheizten Backofens 25-30 min. backen.
Das noch heisse Shortbread mit einem scharfen Messerin Streifen von 1 1/2 x 7 cm Grösse schneiden und sofort in dem feinen Zucker wälzen.
** From: Armin_Kleinmann@p20.f2001.n246.z2.fido.sub.org Date: Tü, 05 Jul 1994
Erfasser: Armin
Datum: 22.08.1994
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