Zubereitung
Verarbeitung:
Fett sahnig rühren nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier und Salz hineinrühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl abwechselnd mit Milch gut mit der Masse verarbeiten, bis der Teig schwer reisend vom Löffel fält. Den Teig in das gefettete Unterteil der Kuchenform einfüllen und auf mittlerer Schiene
bei 200° Grad C / Umluft: 180° Grad C 25 Minuten backen.
Für den Belag:
Aus Sahne Puddingpulver und Zucker eine Creme kochen und erkalten lassen. Die Creme auf den Tortenboden verteilen glattstreichen und vorbreiteten Erdbeeren darauf legen. Den Tortenguß nach anweisung zubereiten und über die Erdbeeren verteilen.
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