Zubereitung
Biskuitboden:
Eiklar zu Schnee schlagen, Zucker untermengen, Eidotter einrühren, Mehl und Öl abwechselnd unterheben. Auf ein Backblech streichen und bei Mittelhitze ca. 15 Minuten backen.
Creme:
Aus dem Bananenpudding und Vanillepudding mit dem Bananensaft einen Pudding kochen. Ca. 2/3 der Puddingmasse noch heiß über den ausgekühlten Boden streichen.
1 1/2 Becher Schlagobers schlagen und den Rest der ausgekühlten Puddingmasse dazurühren, über den Kuchen streichen, mit Biskotten belegen und mit Schokolade verzieren (Gitter darüber spritzen).
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