Zubereitung
Von den geräuchterten Rippchen und Suppengrün eine kräftige Brühe kochen. Wenn das Fleisch gar ist, klein schneiden und mit 750 gr Schoten in die Brühe geben und mit Stärkemehl leicht andicken.
Das altbackene Weissbrot mit heisser Milch überbrühen und wenn es gut durchgeweicht ist, werden 3 Eiern daruntergerührt, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. die daraus geformten Klösse im kochenden Salzwasser garen und zur Schotenbrühe geben. Noch etwas ziehen lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
