Putenrollbraten "deftig" mit Pilzen Putenrollbraten "deftig" mit Pilzen Putenrollbraten "deftig" mit Pilzen

Putenrollbraten "deftig" mit Pilzen

Mit dem Pilzen einfach superlecker und im Schnellkochtopf in 30 Minuten fertig.

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pkg Pilze gefroren = 750 g
1 Zwiebel. klein geschnitten
Butterschmalz zum Anbraten
1 EL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
1 kg Putenrollbraten

Zubereitung

Putenrolle von allen Seiten gut würzen, dann im Schnellkochtopf mit etwas Butterschmalz und der Zwiebel von allen Seiten kräftig anbraten.(Damit sich die Poren schließen). Anschließend die Pilze zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Wasser auffüllen, sodass das Fleisch halb bedeckt ist. Deckel darauf setzen und bis zur gewünschten Temperatur bringen. Von da an 30 Minuten bei mittlerer Temperatur garen lassen.

Rollbraten etwas ruhen lassen und aufschneiden - fertig!!!

Durch die Pilze und garen im Schnellkochtopf hat der Rollbraten einen intensiven Geschmack. Wer möchte, kann auch frische Pilze nehmen. Dazu empfehle ich mein Rezept für Zwiebelsalat nach deftige Art


Guten Appetit!!!

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