Überbackene Himbeeren

eine Gaumenfreude

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Zur Dekoration
500 g Vanilleeis
100 ml Schlagsahne
1 EL Quark
2 EL Puderzucker
1 Pr Salz
1 Ei
2 EL Zucker
1 Pkg Himbeeren, TK
Beeren

Zubereitung

Beeren auftauen und zuckern.

Das Ei trennen.

Eiweiß, Salz und 1 EL Puderzucker steif schlagen.

Eigelb und den restlichen Puderzucker schaumig schlagen.

Eiweiß, Eigelb, Quark und die geschlagene Sahne vermischen.

Von den Früchten den Saft abgießen,

Die Beeren auf 6 feuerfeste Schalen verteilen.

Eier- Sahne- Mischung darüber verteilen.

Unter dem Grill kurz überbacken.

Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Mit den restlichen Beeren dekorieren.

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rose11