Name: Peachy Cobbler
Yield: 6
Cuisine: USA
Ingredients: 480 ml frische Pfirsiche geschaelt und in Spalten geschnitten; 240 ml Zucker; 240 ml Milch; 0,5 TL Salz; 1,5 TL Backpulver; 240 ml Mehl; 120 ml Butter

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

480 ml	frische Pfirsiche geschaelt und in Spalten geschnitten
240 ml	Zucker
240 ml	Milch
0,5 TL	Salz
1,5 TL	Backpulver
240 ml	Mehl
120 ml	Butter

Zubereitung

Butter in eine rechteckige Backform geben ca. 33 x 23 cm ( 9 x 13 ") und im Backofen schmelzen

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schuessel mixen, Zucker und Milch dazugeben und zu einem Teig mischen. Die Backform mit der geschmolzenen Butter aus den Ofen nehmen und die Teigmischung darueber geben. Die Pfirsich Spalten sammt angesammeltem Saft gleichmaessig darueber verteilen. (Pfirsiche sinken in die Teigmischung)

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200' C goldbraun backen ( ca. 30 Minuten)

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