Zubereitung
Putenbrust kleinschneiden. Paprika putzen und ebenfalls kleinschneiden, tropfnass in eine Auflaufform füllen. Reis darüber geben. Salzen. Eine Schicht Fleisch einschichten, Lauchzwiebeln (geputzt) darauf verteilen. Mit Sahne begießen. Zweite Schicht Fleisch auflegen, salzen und pfeffern- ausgiebig! Obenauf Scheiben EINER Ananas legen. Die 2. wird dann roh beim Essen dazugegessen- ist frischer!
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad - 90 Minuten backen.
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