Zubereitung
Boden:
Eier und Wasser schaumig rühren, Zucker, Vanillinzucker, einrieseln lassen, rühren bis cremige Masse entsteht und sich das Volumen fast verdoppelt.
Öl und Aroma dazugeben,
Mehl und Backpulver mischen, sieben und in kleinen Mengen unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad, ca. 20 Minuten backen.
Boden auskühlen lassen.
FÜLLUNG:
die gefrorenen Windbeutel auf dem Boden verteilen,
Sahne, Schmand und Eierlikör mit Paradiescreme vermischen und 3 Minuten auf höchster Stufe steif schlagen,
sollte es nicht fest genug sein, noch 1 Packung Sahnesteif einrühren.
(Man kann auch noch die Windbeutel etwas mit Likör betreufeln, aber nicht naschen,lach..)
Die Masse auf die Windbeutel streichen und eine Stunde kalt stellen.
BELAG:
Obst je nach Geschmack darauf verteilen,
Tortenguß nach Packungsanweisung zubereiten und darüber geben.
Guten Appetit.
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