Zubereitung
Knoblauch schälen und pressen.
Basilikum mit etwas Salz im Mörser zerreiben (geht bestimmt auch in Schüssel mit ? ja mit was denn lach)
Pfeffer, Knoblauch und Pinienkerne dazugeben.
Alles zu einer Paste zerstoßen.
Nach und Nach den Käse und tropfenweise Öl hinzugeben. Rühren, bis die Sauce cremig wird.
Spaghetti in Salzwasser mit Öl kochen, abgießen, etwas Kochwasser auffangen.
Basilkumsauce mit 2 EL Kochwasser verdünnen.
In einer vorgewärmten Schüssel die gut abgetropften Nudeln mit der Sauce verrühren. Sofort servieren.
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