Zubereitung
Fleischwurst abziehen und in Stücke schneiden. In Öl braun anbraten. Herausnehmen und die Zwiebelwürfel mit den Kohlstreifen und Porreestücken ebenfalls in Öl andünsten. Brühe zugießen und würzen. 25 Minuten garen. Sahne unterrühren, Wurst zugeben und kurz erhitzen. Nochmals nachwürzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu Kartoffeln reichen.
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