Zubereitung
Die Gemüsebrühe mit der gepellten Knoblauchzehe in einem Topf aufkochen. Bei geringer Hitze auf 175 ml einkochen lassen.
Den Fond mit 2 EL Sojasauce und 1-2 EL Zitronensaft würzen.
Den Blattspinat hinzugeben.
Den Fisch darauf legen und leicht salzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Min. garen. Mit etwas Sesam bestreuen.
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