Name: Gefüllte Kalbsschnitzel mit Camembert und Preiselbeeren
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 EL Ol; Salz, Pfeffer; 1 Preiselbeeren = 340g; 125 g Camembert; 8 Kalbsschnitzel á 80 g

Gefüllte Kalbsschnitzel mit Camembert und Preiselbeeren

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 EL	Ol
	Salz, Pfeffer
1	Preiselbeeren = 340g
125 g	Camembert
8	Kalbsschnitzel á 80 g

Zubereitung

Jeweils eine kleine Tasche in die Kalbsschnitzel schneiden.

Preiselbeeren sehr gut abtropfen lassen.

Camembert in 8 Scheiben schneiden. 1 Scheibe Camembert und 1 TL Preiselbeeren in die Schnitzel füllen. Schnitzel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen Schnitzel darin von jeder Seite ca 3 Minuten braten.

Schnitzel mit einem Salat anrichten.

Restliche Preiselbeeren extra dazu reichen.

Dazu schmeckt Baguettebrot.

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Ziegenpeter