Zubereitung
Fleisch in 2 EL Öl anbraten und beiseite legen,
Zwiebeln, Knoblauch in 1 EL Öl dünsten,
Fleisch, Ingwer, Curry, Salz, Pfeffer, Zitronensaft dazugeben,
mit Aprikosensaft ablöschen,
gekörnte Brühe dazugeben,
20 Min köcheln lassen,
Apfel und Papaya schälen, entkernen und in Würfel scheiden
Bananen, Äpfel und Papaya einrühren und weitere 10 Min garen,
sollte die Soße zu dünn erscheinen, etwas einkochen lassen,
zum Schluss die Sahne beimischen und kurz aufkochen
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