Zubereitung
Die Mandelsplitter rösten und abkühlen lassen. Die Himbeeren mit dem Mixer pürieren. Das Eis in 4 Portionsschälchen füllen,die Birnen schälen,halbieren und auf das Eis legen. Das Himbeermus darüber giessen und mit den Mandelsplitter verzieren und servieren.
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