Name: Streifen-Schmand-Kuchen mit Kirschen
Yield: 12
Ingredients: 3 Tr Vanille-Aroma; 100 g Vollmilch-Kuverture; 250 g Schmand; 375 ml Milch; 60 g Zucker; 1 Päckchen Vanillepudding z. Kochen; 1 Sauerkirschen; Belag; 3 EL Schlagsahne (ungeschlagen); 5 Tr Rum-Aroma; 15 g Kakao-Pulver (ungesüßt); 1 TL Backpulver; 220 g Mehl; 1 Päckchen Orange-back; 3 mittl Eier; 1 Pr Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Zucker; 125 g Butter; Teig

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Zutaten

3 Tr	Vanille-Aroma
100 g	Vollmilch-Kuverture
250 g	Schmand
375 ml	Milch
60 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillepudding z. Kochen
1	Sauerkirschen
	<b>Belag</b>
3 EL	Schlagsahne (ungeschlagen)
5 Tr	Rum-Aroma
15 g	Kakao-Pulver (ungesüßt)
1 TL	Backpulver
220 g	Mehl
1 Päckchen	Orange-back
3 mittl	Eier
1 Pr	Salz
1 Päckchen	Vanillezucker
100 g	Zucker
125 g	Butter
	<b>Teig</b>

Zubereitung

Kirschen gut abtropfen lassen.

Butter und Eier schaumig schlagen, alle anderen Zutaten für den Teig nach und nach unterrühren. In eine gefettete 26er Springform geben, glatt streichen und mit den Kirschen belegen.

Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen, etwas abkühlen lassen und den Schmand unterrühren. Masse in zwei Hälften teilen. Kuvertüre schmelzen und unter die eine Hälfte geben.

Unter die helle Masse Vanille-Aroma geben.

Helle und dunkle Masse abwechseld in Streifen auf den Kirschen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen auf 170 Grad ca. 50 Minuten backen und ca. 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen.

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novamin