Zubereitung
Lyoner von der Pelle befreien, halbieren und in etwas größere Stücke schneiden.
Die Zwiebeln in dünne Spalten schneiden. Das Öl mit den Gewürzen gut vermischen und in eine Schüssel geben. Den Lyoner in der Tunke wälzen.
Mindestens 1 Tag ziehen lassen. Schmeckt gegrillt am besten.
Man kann ihn aber auch in der Pfanne zubereiten.
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