Zubereitung
Kartoffeln waschen
Kartoffeln 15-25 Minuten in Salzwasser kochen und abkühlen lassen
Kartoffeln pellen
Kartoffeln halbieren oder vierteln
Salat waschen und zurechtschneiden
SalatsoßeOMB
Rosmarinblätter kleinhacken
Blätter von 6 Zweigen für die Rosmarinkartoffeln
Blätter von 3 Zweigen für die Soße
Soße:
300 ml Wasser im Topf köcheln lassen und Bratensaftwürfel auflösen
Blätter von 3 Zweigen Rosmarin zugeben
Etwas gekörnte Brühe zugeben
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Ein wenig Soßenbinder hinzugeben
Rosmarinbratkartoffeln:
Flüssigrama in die Bratpfanne
Kartoffeln zugeben
Rosmarin gut verteilen
Mit Salz und Pfeffer würzen
Flüssigrama in die Bratpfanne
Bratwürste braten
Nürnbergerla passen auch gut!
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