Zubereitung
Die Butter zerlassen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Blätterteig auftauen lassen, 2 Blätter übereinander legen und auf ein Viereck ausrollen. Bei der so entstandenen Teigplatte die Mitte markieren. Die Butter auf die Teigplatte streichen, den mit Vanillezucker vermischten Zucker darüberstreuen und dann die Teigplatte zur Mitte hin locker aufrollen. Das gleiche von der anderen Seite. Die Teigrollen kalt stellen und dann noch einmal in Zucker wälzen. Die Teigrollen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Achtung, nicht zu eng legen, gehen noch auf. Bei ca. 175 Grad ca. 15 Minuten backen. Sie sollten schön hellbraun sein.
Genauso mit dem Rest des Teiges verfahren. Bisher waren alle begeistert, die das Rezept ausprobiert haben.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!