Name: Velehrad Mischung
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Schweinekeule; 250 g Champignons; 100 g abgezogene Mandeln; 150 g eingelegte rote Paprikaschote; 250 g Letscho - aus dem Glas-fertig; 150 g Ketschup; 50 g Sterilisierte Erbsen- eingelegt im Salzwasser; 150 g Zwiebel; 100 ml Rotwein; 200 g Ol; 50 ml Sojasauce; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

750 g	Schweinekeule
250 g	Champignons
100 g	abgezogene Mandeln
150 g	eingelegte rote Paprikaschote
250 g	Letscho - aus dem Glas-fertig
150 g	Ketschup
50 g	Sterilisierte Erbsen- eingelegt im Salzwasser
150 g	Zwiebel
100 ml	Rotwein
200 g	Ol
50 ml	Sojasauce
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Fleisch waschen, abtrocknen und in kleinere Würfel schneiden.

2. In der Pfanne Öl erhitzen, das Fleisch rasch anbraten, die in Streifen geschnittene Zwiebel dazufügen und die Champignons in Scheiben geschnitten. Dann dazugeben: nudelig geschnittene Paprika, Letscho, Erbsen, Mandeln, Ketschup und Sojasauce, mit Salz und Pfeffer abschmecken, einige kurze Zeit dünsten lassen.

Als Beilage : Reis

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Lieselotte Hradilová