Zubereitung
Vanillezucker, Zucker und Ricotta glatt verrühren.
Sahne steif schlagen und langsam unterheben.
6 Löffelbiskuits zerbröseln und in 6 Gläser verteilen.
Jeweils 2 Eßlöffel Eierlikör darüberträufeln und etwas ziehen lassen.
Erdbeeren waschen und bis auf drei Stück in Scheiben schneiden.
Erdbeerscheiben in die Gläser verteilen und Ricottacreme draufsetzten.
Die restlichen drei Erdbeeren halbieren und auf die Gläser mit je einem Löffelbiskuit dekorieren, mit etwas Kakaopulver bestreuen.
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