Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig verkneten und 1 Stunde kühl stellen.
Ausrollen 2-3 mm stark.
Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
für den Guss
Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen und die Herzen damit bestreichen.
Pinienkerne aufstreuen.
Bei 160 °C Umluft (vorgeheizt) 12-15 Minuten backen.
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