Zubereitung
Milch mit Grieß und Salz 10 Minuten kochen, etwas abkühlen lassen.
Butter mit Käse und Eigelb gut verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine ausgebutterte Auflaufform geben und bei 180 bis 200 Grad ca. 75 Minuten backen.
Dazu Salat servieren.
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