Zubereitung
Aprikosen in kleine Würfel schneiden und mit den trockenen Zutaten (außer Puderzucker) mischen. Eier und Butter verrühren, unter die trockene Mischung heben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit kleinem Eisportionierer Kugel auf das Backblech setzen und etwas flach drücken.
12 Min. backen, noch warm mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.
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