Griessblümchensuppe

Milch zum kochen bringen, Grieß unter ständigem rühren einrieseln lassen und ca. 5 Min. bei kleiner Hitze weitergaren und ständig umrühren. Backblech mit Öl bestreichen und den Brei ca. 11 1/2 cm. dick darauf streichen und auskühlen lassen. Karotten und Sellerie schälen und in der Brühe garen Zucchini ungeschält garen. Dann mit einem Ausstecher kleine Kugeln ausstechen. Die Brühe kindgerecht würzen, aus dem Grießbrei kleine Blüten ausstechen. Die Brühe über die Gemüsekugeln und Grießblüten gießen und mit Schnittlauch bestreuen