Käsekugeln mit Walnüsse

1. Die Walnüsse fein mahlen. Einen Teil der Nüsse beiseite lassen zum dekorieren.

2. Die weiche Butter schaumig schlagen. Den Käse auf einem feinen Reibeisen raspeln. Den Käse zur Butter dazugeben gut vermischen. Von dieser Masse gleich große Kugeln formen in den feingemahlenen Nüssen panieren.

3. Die Kugeln mit einer Hälfte Walnuss garnieren und ausgekühlt servieren.