Zubereitung
Knoblauch schälen zusammendrücken und mit dem Toastbrot in ÖL rösten. (beschichtete Pfanne)
Lachs, Essiggurke und hartgekochte Eier in sehr kleine Stücke schneiden und vermischen, Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Senf, Mayonnaise und nach belieben Weinbrand verrühren und unterziehen.(nicht zu flüssig machen)
Toastscheiben diagonal durchschneiden und mit dem Tatar belegen.
Mit wenig Zitronensaft beträufeln.
Etwas Dillspitzen drüberstreuen und nach belieben mit Zwiebelringen und Kapern belegen.
Auf kleinen frischen Salatblättern anrichten.
Guten Appetit!!
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