Apfelkuchen aus Omas Zeit

Super lecker und schnell gemacht

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Zutaten

250 ml Ol
250 g Zucker
5 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
350 g Mehl
50 g Mandelblättchen
Apfel
Fett für das Blech

Zubereitung

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Öl, Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Das mit Backpulver gesiebte Mehl dazugeben, Äpfel unterheben.

Auf ein gefettetes Blech streichen, Mandelblättchen darauf streuen und bei 180 Grad ca. 30 - 45 Minuten backen, je nach Ofen.