Name: Omis schneller Bienenstich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g gehobelte Mandeln; 4 EL Honig; 2 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Sahne; Für die Mandelmasse; 200 ml Vanillemilch; 1 Päckchen Backpulver; 300 g Mehl; 50 g Butter; 2 Eier; 100 g Zucker; FÜR DEN TEIG

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g	gehobelte Mandeln
4 EL	Honig
2 Päckchen	Vanillezucker
100 ml	Sahne
	Für die Mandelmasse
200 ml	Vanillemilch
1 Päckchen	Backpulver
300 g	Mehl
50 g	Butter
2	Eier
100 g	Zucker
	FÜR DEN TEIG

Zubereitung

Zucker, Eier, Butter schaumig rühren. Mehl, Backpulver mischen und abwechselnd mit der Vanillemilch unterrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen. Sahne, Vanillezucker, Honig, Mandeln kurz aufkochen lassen und über den Teig verteilen.

Bei 175 Grad ca. 45 min goldgelb backen. Wird die Mandelschicht zu dunkel mit Alufolie abdecken. Kuchen etwas auskühlen lassen und aus der Springform nehmen.

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Sweet-Abby