Canneloni

Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch u. Speck anbraten.

Feingehackte Zwiebeln u. Knoblauchzehen zugeben. Kurz mit anbraten.

Mehl hinzugeben und unter rühren 1 Min. anschwitzen.

Tomatenmark und Rotwein zugeben, mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist.

Canneloni füllen und in eine mit Butter ausgestrichene feuerfeste Form legen.

Mit Bechamelsosse übergiessen, mit Käse und Butterflöckchen bestreuen.

Ca. 15 - 20 Min. backen.