Name: Pikante Fischsuppe
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Kabeljau oder Seelachsfilet; 3 Stk Tomaten; 1 Bd Suppengrün; 1 gr Zwiebel; Salz, Pfeffer; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 500 ml Fleischbrühe; 1 Sp Sherry

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g	Kabeljau oder Seelachsfilet
3 Stk	Tomaten
1 Bd	Suppengrün
1 gr	Zwiebel
	Salz, Pfeffer
1 EL	Petersilie, gehackt
1	Knoblauchzehe, zerdrückt
500 ml	Fleischbrühe
1 Sp	Sherry

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden und andünsten; Fleischbrühe zugiessen und zum Kochen bringen. Suppengrün putzen, waschen klein schneiden und zugeben; aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 20 Min. kochen lassen. Tomaten und gewürfelten Fisch zugeben und fertig garen lassen. Mit Gewürzen und Sherr y abschmecken und mit Brot serviere.

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gabi1948