Tofu-Bratlinge

Tofu-Bratlinge

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

200 g Tofu
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe Größe nach Geschmack
1 Stk Karotte fein geraspelt
1 Stk Paprikaschote in kleine Würfel geschnitten
1 EL Paprika edelsuß
Sojasoße, Pfeffer, Salz, ital.Kräuter u. Petersilie
Semmelbrösel
Olivenöl zum BRaten

Zubereitung

Den Tofu mit der Gabel zerdrücken und ausdrücken, pfeffern und salzen.

Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten gut vermischen, je nach Bedarf Semmel-

brösel und etwas Olivenöl hinzufügen bis ein formbarer Teig entsteht.

Gut eine Stunde ruhen lassen, Bratlinge formen und von beiden Seiten gut

anbraten

Dazu passen Kartoffeln in jeder Art und Salat

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Klaus Vlado