Zubereitung
Fetakäse in 1/2 cm kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Getrocknete Kräuter und Zitronenschale zufügen. Mit reichlich Olivenöl übergießen. Alles vorsichtig vermischen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Passt hervorragend zu meinem gemischten Antipasti.
Dazu reiche ich Olivenbrot oder selbst gebackenes Peperoniciabatta.
Buon appetito
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