Maibowle

Waldmeister über Nacht welken lassen. Die Hälfte des Weines über die Orangenscheiben gießen. Waldmeister zu einem Bund binden und über Kopf ca. 20 - 30 Min. in der Bowle ziehen lassen. Die Stiele sollten dabei nicht in die Bowle hängen, da ihr Cumaringehalt höher ist als der der Blätter. Vor dem Aufgießen den Waldmeister entfernen, dann mit restlichem Wein und Sekt auffüllen.

Reicht für ca. 10 - 12 Gläser