Zubereitung
Von der Milch 3 Esslöffel pro serving abnehmen. Die übrige Milch zum Kochen bringen.
Kakao und Zucker mischen. Mit der abgenommenen Milch mischen. Wenn die Milch kocht, vom Herd nehmen, Kakaomischung reinrühren.
Wasser aufkochen lassen. Kaffee in einen Filter geben. Wasser durchlaufen lassen. Kakao und Kaffee mischen. Erhitzen, aber nicht kochen.
Sahne steif schlagen, in ein Schälchen geben. Mit Zimt bestäuben.
Mokka und Sahne getrennt servieren.
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