Zubereitung
In 1,5 L Wasser die Blüten 10 Minuten kochen lassen, bis nächsten Tag stehen lassen, abseihen und diesen Prozess noch einmal wiederholen bis ca. 1 Lt Kräutersaft bleibt, dann auf 45 Grad aufwärmen und 1 kg Honig zerlassen.
Man kann auch für 1 L Saft - 1 kg Zucker nehmen. Aber Honig ist gesunder.
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