Zubereitung
Den Pudding mit dem Backpulver vermischen, Zucker zu geben, vermischen, dann die Eier, Rum und Öl dazu geben und alles zusamen gut vermischen.
Den Teig auf ein gut ausgeschmiertes mit Mehl ausgestreutes Blech draufgie3en und in der vorgeheitzten Röhre bei 200 Grad ungf. 20 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen. In der Zeit die Creme vorbereiten : Die erweichte
Butter mit Zucker schaumig rühren, den Quark dazugeben und eine glatte Creme
schlagen, die man auf den ausgekühlten Korpus obenauf aufzieht.
Dann schneidet man Würfel die man noch nach eigener Fantasie verzieren kann.
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