Goudahäppchen

Den Käse in 20 kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinschneiden, den Schinken feinwürfeln. Beides in einer Pfanne anbraten. Abkühlen lassen und die Petersilie untermischen.

Den Teig aus der Dose nehmen, und die Teigdreiecke etwas größer ausrollen. Jedes Dreieck in 3 weitere kleine Dreiecke teilen. Je einen Käsewürfel und etwas von der Schinkenmasse auf die Dreiecke geben. Den Teig zu Hörnchen aufrollen. Das Ei verquirlen und die Gebäckstücke damit bestreichen und mit dem Sesam bestreuen. Im heißen Backofen bei ca. 200° etwa 10 Minuten backen. Kurz vor Ende der Backzeit den geriebenen Käse über die Hörnchen streuen und schmelzen lassen. Heiß servieren.

Schmecken himmlisch lecker.