Zubereitung
Das Quinoa ca.15 min in Süßem Wasser kochen. Abschrecken.Die Milch mit 0,3 kg Zucker aufkochen und den Grieß einrühren. Die Grießmasse etwas auskühlen lassen. Das Quinoa, die Grießmasse, den Zimt, die Apfelspalten und das Vollei vermengen und in eine gefettete Backform geben. ca 40 min bei 170 Grad backen.
Karamellsauce:Rest Zucker karamellisieren lassen. Sahne dazu. Aufkochen lassen. Aufmixen. Abkühlen lassen.
Voila und an Guad´n!!!
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