Name: Hamburger Stroganoff
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: Frische Kraeuter; Schwarzer Pfeffer; 225 g frische Pilze nach Wahl; 60 ml Zwiebel, fein gehackt (kann auch mehr sein); 1 TL Salz; 60 ml Butter; 240 ml Sour Cream / Saure Sahne; 3 EL Mehl; 0,5 TL Worchestershire Sauce; 450 g Rinderhackfleisch

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

	Frische Kraeuter
	Schwarzer Pfeffer
225 g	frische Pilze nach Wahl
60 ml	Zwiebel, fein gehackt (kann auch mehr sein)
1 TL	Salz
60 ml	Butter
240 ml	Sour Cream / Saure Sahne
3 EL	Mehl
0,5 TL	Worchestershire Sauce
450 g	Rinderhackfleisch

Zubereitung

in einer Pfanne das Hackfleisch in der Butter braun anbraten, langsam das Mehl unterruehren, dann Zwiebeln, Pilze und Gewuerze (ausser den frischen Kraeutern) dazugeben. Zugedeckt ca. 8-10 minuten koecheln lassen. Saure Sahne dazugeben und gut verruehren. Evtl noch etwas nachwuerzen . Am besten ueber Nudeln servieren und mit frischen Kraeutern bestreuen

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