Zubereitung
Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren, die Haselnüsse unterrühren und das steifgeschlagene Eiweiss unterheben.
In einer Springform ( 26 cm ) im Backofen bei 175 Grad ca. 30 Min. backen.
Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steifschlagen und das Glas Preiselbeeren unterziehen.
Preiselbeersahne auf dem Boden verteilen und kühl stellen.
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