Fischfilet Bordelaise (WW)

Fischfilet Bordelaise (WW)

pro Person 5,5 Punkte

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Zutaten

2 EL Saure Sahne
6 EL geriebener Käse (32þtt i. Tr.)
2 EL Paniermehl
1 TL Zucker
2 TL Tomatenmark
1 EL gem. Kräuter
2 TL Ol
1 Knoblauchzehe
4 Fleischtomaten
Salz und Pfeffer
Saft von einer Zitrone
2 Fischfilet (Seelachs à 150g)

Zubereitung

Die Fischfilets mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Die Knoblauchzehe zerdrücken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Tomaten darin andünsten, Kräuter und Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Die Fischfilets in eine Auflaufform geben. Mit den Tomaten bedecken. Paniermehl mit Käse und saurer Sahne verrühren und über die Tomaten geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C. 35-40 Min. garen.


Dazu schmeckt Reis und ein bunter Salat

( nicht eingerechnet bei den Punkten)

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*merci*