Zubereitung
Schafskäse in 4 Portionen teilen. Peperoni längs aufschneiden, Kerne entfernen.
8 Blätter Backpapier zurechtschneiden, anfeuchten und jeweils zwei übereinander legen.
Schafskäse darauf legen, Peperoni und Kräuter darauf verteilen. Mit schwarzem Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
Schafskäse im Backpapier einwickeln und mit Bast zusammen binden.
Die Päckchen am Rande des heißen Grills oder in einer Alugrillschale ca. 6-8 min. grillen.
Gut zum Abschluss mit Baguette.
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